材料主料：堿水面條。標(biāo)準(zhǔn)要求：面條長(zhǎng)度、寬窄、粗細(xì)均勻、質(zhì)地柔韌、富有彈性、氣味...
原料：熟咸鴨蛋和皮蛋各一個(gè)、金針菇、超市購(gòu)買的切片肥牛。準(zhǔn)備：將咸鴨蛋和皮蛋剝開...
上海餐飲公司常說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，在干燥的冬天，清熱去火的蘿卜應(yīng)該是最健康的美...
一.香辣蟹材料：螃蟹6只，洋蔥半個(gè)，大蔥綠1根，大蒜12瓣，生姜1塊，香葉2片，...
用料蓮藕1節(jié)萵筍1條土豆1個(gè)菜花（?。?個(gè)木耳10朵左右芹菜2條大蔥半根蒜5瓣姜...
酸辣粉以其獨(dú)特的“酸”“辣”“麻”“香”的特點(diǎn)吸引了不少忠實(shí)食客，我便是其中之一...
材料：帶皮五花肉1塊，老抽2湯匙，料酒2湯匙，白糖2湯匙，大蔥2段，生姜2片，八...
材料：魚，水煮魚調(diào)料，豆芽，小白菜，鹽，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒做法：1.豆...
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