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上海配送中心在上海松江區(qū)設(shè)立了蔬菜配送中心,為客戶提供蔬菜配送、肉類配送、調(diào)料配送、糧油配送等服務(wù)。配送中心與蔬菜基地、肉食、禽、魚、米、油、調(diào)味品等供應(yīng)廠商達(dá)成了長期合作,建立了暢通的食物供求關(guān)系,而我公司在上海周邊地區(qū)合作廠家眾多,在采購上有量大的優(yōu)勢,確保各類食品原料價廉物美的供給,這給我們的食堂經(jīng)營和蔬菜配送服務(wù)以有力地支撐同時也為企業(yè)降低采購成本。
農(nóng)副食品運輸控制 1. 運輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好,并設(shè)有防雨措施。 2. 運輸車在運輸食品前,必須進(jìn)行消毒,并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。 3. 送貨器具(菜筐、油桶)保持干凈,無污漬。 4. 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴(yán)密,與蔬菜及其它副食品隔離。 5. 運輸冷藏食品及易腐食品,應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。 6. 運送熟食類制品及糕點類制品,應(yīng)用帶蓋的專用密封箱盛裝。 7. 在運輸食品時,不得同時裝有有毒有害物質(zhì),防止食品污染。 8. 生熟食品,食品與非食品,有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。
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